南瓜
材料：
1. 南瓜400克
2. 糯米粉200克
3. 玉米淀粉20克
4. 细砂糖适量
5. 清水适量
做法：
1. 南瓜切块，蒸熟至软
2. 将南瓜捣成泥状
3. 将糯米粉和玉米淀粉放入南瓜泥中，搅拌均匀
4. 按需加入适量细砂糖和清水，制成软硬适中的南瓜面团
5. 将面团搓成长条，切成小块
6. 将小块面团搓圆，压扁成饼状
7. 平底锅中加热适量油，将饼煎至两面金黄色
8. 取出南瓜饼，用厨房纸吸去多余油份即可食用
注意事项：
1. 南瓜面团要搓制匀称，避免过于厚重或不均匀
2. 煎制南瓜饼时油温要适中，避免过热或过凉
3. 南瓜饼可以根据个人口味加入适量葡萄干、红枣等干果。
