预防酒精肝的方法包括：
1.戒酒：戒酒是预防酒精肝最重要的方法，即使已经患有酒精肝病，也必须彻底戒酒，停止饮酒才能有可能逆转肝损伤。
2.适度饮酒：如果不能完全戒酒，应该限制饮酒量，控制在每天一两杯以内。
3.合理饮食：多吃高蛋白，低脂肪的食物，避免饮食过重、贫乏维生素和钙的食物。
4.运动锻炼：通过适当的运动锻炼来加强身体的免疫力，增加代谢功能，有益于保持身体健康。
5.避免药物滥用：避免滥用药品，尤其是有肝脏损害作用的药物，如布洛芬、扑热息痛等。
6.定期体检：定期体检可以早期发现和治疗酒精肝。
