姜不辣怎么腌制

辣椒

腌制姜不辣的步骤：

1. 准备好新鲜的姜和辣椒，将姜切成片状，辣椒切成细丝。

2. 将姜片和辣椒丝放在干净的碗中，倒入一定量的盐，揉搓均匀。

玻璃

3. 将腌制好的姜和辣椒放入干净的玻璃瓶中，把瓶口来回晃动一下，让盐分均匀渗透到每一个片和丝中。

4. 在瓶口上面放入一块干净的纱布，慢慢倒入米醋，覆盖姜和辣椒。

5. 盖上瓶盖，放置在阴凉处静置1-2天，让味道渗透入姜和辣椒中。

6. 捞起姜不辣，拍干余醋，晾干，装入干燥的密封罐中。

7. 放在冰箱中储存，随时享用。