食用油怎么保存

食用油

1. 避免阳光直射：食用油应该存放在阴凉、干燥、通风良好且避免阳光直射的地方，光会加速油脂的氧化变质。

2. 避免潮湿：食用油应远离任何形式的水分，以免油品发生变质，最好存放在干燥的地方。

3. 紧闭容器：食用油容器应该紧密封闭，以免粉尘、异味及水分进入，并延长油的保质期。

4. 避免氧化：开封后应尽量避免长时间暴露于空气中，开封后的油品在瓶盖上也应加层保护膜。

5. 避免重复加热：食用油应该避免重复加热，因为油温过高会加速油脂的分解和氧化，使质量下降。

6. 注意保质期：每种食用油都有不同的保质期，请在规定保质期内尽量食用，以免变质后对健康造成不良影响。