炖鹅怎么炖

鹅肉

炖鹅的做法：

食材：鹅肉500克、姜3片、蒜3瓣、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、500毫升的清水。

1.鹅肉切块，用水煮沸去除鹅肉腥味。再用清水冲洗干净。

鸡精

2.锅中加入清水、鹅肉块、姜片、蒜瓣，烧开后撇去浮沫。

3.加入料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉，转小火慢炖。

4.炖至鹅肉酥烂时即可关火，出锅即可。