汤圆
咸汤圆的材料:
1.糯米粉100克
2.热水100毫升
3.肉馅100克
4.姜末适量
5.葱末适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.清汤适量
咸汤圆的做法:
1.将糯米粉放入碗中，倒入热水，用筷子搅拌均匀，等待凉透。
2.将肉馅放入碗中，加入适量的葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将糯米粉揉成条状小块，用拇指在中间压出一个小洞，塞入腌制好的肉馅，搓圆压扁，注意肉馅不要露出。
4.将汤锅烧开，放入咸汤圆，煮至浮起来后再煮2-3分钟即可。
5.将煮好的咸汤圆装入碗中，加入热的清汤，撒上少许葱末即可享用。
