怎样腌烤牛肉

牛肉

材料：

- 牛肉（建议选择费膜，肥瘦相间的部位）

- 盐

五香粉

- 五香粉

- 大蒜

- 酱油

- 料酒

- 糖

- 白胡椒粉

- 橄榄油

步骤：

1. 将牛肉洗净，切成薄片或条状。

2. 在一个容器中混合盐、五香粉、切碎的大蒜、酱油、料酒、糖和白胡椒粉，制成腌料。

3. 将牛肉放入腌料中，确保每一块都被覆盖住，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少1小时（越久味道越入味）。

4. 把烤箱预热到350°F（175°C），用橄榄油涂在烤盘上，将腌好的牛肉均匀地铺在上面。

5. 把烤盘放入烤箱，烤10-15分钟左右，翻面后再烤10-15分钟，直到牛肉表面微微焦黄。

6. 牛肉烤好后取出，可以再撒些葱花或香菜点缀一下，就可以享用了。

温馨提示：

1. 如果怕辣可以少放一点五香粉。

2. 如果找不到料酒可以用其他淡酒替代。

3. 烤的时间根据喜好可以自行调整，不喜欢太熟的可以少烤一会儿，喜欢口感较硬的可以多烤一会儿。