怎样用紫菜自制海苔片

紫菜

材料：

1.紫菜

2.油

3.盐

步骤：

1.将紫菜用剪刀剪成适当大小的片状。最好选用新鲜的紫菜，但如果只有干燥的紫菜，可以事先浸泡至软化。

2.在平底锅中倒入适量的油，加热至5-6成热（温度约为70℃）。

3.将紫菜片逐一放入油锅中煎炸，每次不超过3片。

4.将紫菜片煎至金黄色并呈现脆口即可捞出。

5.在取出的紫菜片上撒上适量盐即可食用。

注意事项：

1.煎炸锅一定要保持中小火，以免过热而烤焦紫菜片。

2.炸紫菜片的时间要控制好，过长会使紫菜片变软，过短则不够脆口。

3.盐的使用量要适量，以免太咸影响口感。

4.自制的海苔片没有经过消毒处理，因此不宜保存太久，最好在当天食用干净。