以下是白煮蛋的做法：
1. 首先将蛋放入冷水中，水应该淹没蛋。
2. 然后将水置于炉子上加热。当水沸腾时，将火降至中火，并保持水的温度。
3. 把蛋煮 4 至 6 分钟，时间根据蛋的大小和个人喜好而有所不同。4 分钟的蛋黄还是液态的，6 分钟的蛋黄接近固态。
4. 将蛋立即取出，用冷水冲洗以停止烹饪。
5. 剥掉蛋壳时，从蛋的较宽端开始，用小勺轻轻敲打蛋壳。这会使蛋壳处于较宽的一侧破裂，并与蛋白分离。接下来可以容易地剥掉蛋壳。
请注意：在煮蛋期间不要将锅子盖上，否则蛋壳可能会破裂或蛋黄过度烤干。
