甜不辣怎么做

红薯

甜不辣的制作方法如下：

材料：

糯米粉、红薯粉、芋头、豆腐脑、豆沙、金钩腐皮、油

豆腐

调料：

白糖、水、黑糖、甜炒芝麻粉、花生粉、薄荷叶

步骤：

1.将糯米粉、红薯粉和适量水混合，调成糊状，搅拌均匀。

2.熬开一锅开水，将芋头去皮后切成长条，放入锅中煮2分钟后捞出。

3.将糊状糯米粉倒入煮好的开水中，搅拌均匀，至糊状。再倒入油，加快搅拌，煮至半透明状。

4.取出一块煮好的糯米糍，将豆腐脑、豆沙包裹其中，用手搓成球状。

5.将金钩腐皮用开水烫一下，去掉多余水分，包裹糯米糍球，至完全包裹。

6.将包好的糯米糍球放入锅中，煮10分钟左右至表面浮起，表示煮熟。

7.将煮熟的甜不辣取出放在碗中，糊粉部分加入黑糖水、白糖水，撒上甜炒芝麻粉、花生粉、薄荷叶即可。

完成了，就可以享受自己做的甜不辣啦！