蔬菜
肥胖者在日常饮食中需要注意以下几点：
1. 控制总能量摄入：选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，减少少油少盐的烹调方式，减少糖分和饮料的摄入。
2. 合理膳食结构：膳食中主食要减少，以蔬菜和水果为主的食物占据更多的比例，适当增加蛋白质的摄入量。
水果
3. 控制餐次和食量：保持正常的进食频率，避免因过量进食而导致能量过剩。
4. 饮食卫生：避免食用过多的高热量、高脂肪、高糖和盐分的食物，并尽量选择健康的食品。
总之，肥胖者饮食要以低热量、高纤维、高蛋白、适度水果和蔬菜为主，控制总能量摄入，合理膳食结构并且保持正常的进食频率。
