西红柿炒鸡蛋怎么做的

西红柿

材料：

鸡蛋3个，西红柿2个，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

2.西红柿洗净、切开，去蒂，纵向切成均匀大小的小块。

3.葱姜切碎备用。

4.锅中加油，烧热后加入鸡蛋液煎熟，翻炒至金黄色后盛出备用。

5.锅中再加油，烧热后加入葱姜煸炒出香味，加入西红柿翻炒至变软。

6.在西红柿中加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，适量加盐和鸡精调味，翻炒至鸡蛋和西红柿充分混合即可出锅。

7.倒入碗中即可食用。