包心菜怎么做好吃

橄榄油

包心菜可以做成各种菜肴，这里提供两种简单的方法：

1. 烤包心菜

材料：

烤箱

- 1个中等大小的包心菜

- 3汤匙橄榄油

- 盐，黑胡椒适量

做法：

1. 将包心菜的根部切掉，洗净后将其横着切成2厘米的厚片。

2. 预热烤箱至200度。

3. 在烤盘上铺上烤纸，将包心菜放在上面，用橄榄油均匀涂抹在每一个包心菜切片上。

4. 将盐和黑胡椒均匀撒在包心菜上。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟或者直到包心菜表面变金黄色，中间变软嫩即可。

2. 炒包心菜

材料：

- 1个中等大小的包心菜

- 适量葱姜蒜末、辣椒、盐、糖、醋、酱油、料酒、食用油等

做法：

1. 将包心菜的叶子和根部分别切成小块。

2. 热锅倒入食用油，加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入辣椒，炒几下。

4. 将切好的包心菜叶子放入炒锅中，加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒翻炒，炒至变软烂即可。

5. 加入包心菜根部，炒匀后再炒一会儿即可。