陈皮
1. 清洗：将新鲜的
陈皮用清水洗净。
2. 晾干：用干布将陈皮擦干，然后放在阴凉通风的地方晾干。
3. 切片：将晾干的陈皮切成厚度约为2-3毫米的薄片。
4. 焯水：将切好的陈皮薄片放入开水中焯水，时间不要过长，约为1-2分钟。
5. 沥水：将焯好的陈皮薄片捞出，用冷水冲洗干净，然后沥干水分。
6. 焯糖：将沥干水分的陈皮薄片放入糖水中煮，煮至糖水粘稠，陈皮呈半透明状态即可。
7. 晾干：将焯糖好的陈皮薄片放在晾凉架上晾干，直至没有粘性。
8. 装袋：将干燥的陈皮薄片装入防潮袋中，放入干燥通风处保存。
