面皮怎么擀

1. 准备材料：面粉、水、盐

2. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入水，揉成光滑的面团，加入适量盐调味，继续揉至面团有一定的韧性。

3. 将面团放在平滑的台子上，用擀面杖慢慢擀成薄片状，擀面时需注意力度，慢慢地、从中间向两端擀，以确保擀出来的面皮整齐、均匀。

4. 擀好的面皮可以用来做面条、烙饼等食品。

注意事项：

1. 面皮擀的过程中要注意力度，若力度太大可能会把面团擀破，太小则无法擀出薄而均匀的面皮。

2. 擀好的面皮可以用保鲜膜盖好放置一会儿，这样会更好地保持其形状和口感。

3. 若是新手，可以先将面团分成多块，慢慢练习擀面的技巧，这样慢慢地再合并做成较大的面皮。