鱼肉
做鱼卷的材料：
1. 鱼肉（去骨）
2. 蔬菜（如胡萝卜，洋葱，青菜等）
蔬菜
3. 香料（如盐，
胡椒粉，姜片等）
4. 面粉
5. 鸡蛋
6. 面包糠
7. 油
做鱼卷的步骤：
1.将鱼肉和蔬菜一起剁碎，加入适量的盐，胡椒粉和姜片，搅拌均匀。
2.将面粉和鸡蛋混合，做成粘稠的面糊。
3.将面包糠放在一个碗里。
4.将鱼肉混合物做成长条状，并在表面沾上面糊和面包糠。
5.在平底锅中加入适量的油，加热后，放入鱼卷煎炸，直到金黄色。
6.将鱼卷捞出，放在吸油纸上沥干多余的油。
7.将鱼卷切成均匀的小段，可以搭配蘸料（如美乃滋、甜辣酱或者柠檬汁）食用。
