冬瓜馅饺子怎么做

冬瓜

冬瓜馅饺子的做法如下：

材料：

- 饺子皮

- 冬瓜

- 猪肉

- 香菜

- 食盐

- 胡椒粉

- 生姜

步骤：

1. 将冬瓜去皮，洗净，切成小块备用。猪肉切成细末，加入切碎的姜和腌制的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将切碎的冬瓜蒸熟，捣成泥，加入香菜末和少量的盐和胡椒粉调味。

3. 将猪肉和冬瓜泥混合在一起，搅拌均匀。

4. 取一个饺子皮，放入一个馅料。将饺子皮沾上一点水，将饺子皮捏成一点，然后从左边开始，向右依次收拢。然后向中间收拢两个角，压紧封口。

5. 烧开水，将饺子放入水中，煮开后改用小火，煮约10-12分钟即可。

6. 可以搭配喜欢的酱汁食用。

提示：在加入盐和胡椒粉的时候要注意适量，不要过咸或者过辣，以免影响口感。