小苏打
如果锅被烧干了，可以按以下步骤处理：
1. 关掉燃气或电源，让锅从热源上移开。
2. 等锅凉透后，将其中的残渣倒掉，但不要用水冲洗锅底。
柠檬
3. 撒上适量
小苏打或小泡粉（根据锅的大小适量撒放），让其自然吸附，接着用纸巾擦拭干净。
4. 如果还有残留的污垢，可以将锅底加入适量的清水，煮沸后加入醋或柠檬汁，待凉后再洗涤。
5. 若以上方法无法完全清除污垢，可以试试用砂纸轻擦锅底残污，但是要注意不要刮伤锅底。
6. 最后用清水漂洗干净，并将锅倒扣晾干即可。
记得，平时使用锅的时候要注意火候和搅拌，避免锅底被烧干。
