驴肉
驴肉火烧的步骤如下：
材料：
- 驴肉
辣椒
- 面粉
- 油
- 海盐
- 蒜末
- 辣椒粉
- 葱花
步骤：
1. 将驴肉切成小块，用清水洗净。
2. 在锅中加入适量油，将驴肉放入锅中煸炒。
3. 加入适量的海盐，并加入适量清水。
4. 煮开后放入蒜末和辣椒粉，再次煮沸。
5. 取出锅中的驴肉垫在碗底，然后倒入适量面粉和清水搅拌均匀。
6. 将面粉糊倒入锅中，小火煮约5分钟，直到煮熟且容易出锅。
7. 取出火烧，撒上葱花即成。
提示：在煮面粉糊的时候一定要小火煮，慢慢煮，否则会煮成块状，影响口感。
