冰糖燕窝怎么吃

燕窝

冰糖燕窝可以以下两种方式食用：

1. 直接食用：将冰糖燕窝倒入碗中，加入适量的清水，用小火煮沸，约煮1-2分钟后便可食用。如果喜欢口感更加口感Q弹，可以加入一些糯米球、珍珠等配料食用，也可以根据个人口味加入枸杞、桂圆等。

2. 冰糖燕窝糕：将冰糖燕窝和适量的水放入锅中煮沸，将火关小，加入少量的菜油、椰浆，用铲子搅拌均匀，然后倒入模具中，在常温下放凉后放入冰箱冷藏。凝固后即可脱模食用。