烧麦怎么制作

烤箱

烧麦制作步骤如下：

1. 馅料制作：将瘦肉和虾仁剁碎，加入调料和水淀粉调匀，制成馅料。

2. 面皮制作：将面粉加入水，揉成团后擀成薄皮。

辣椒

3. 包馅：将馅料放在薄皮中央，将薄皮对折，收口处捏紧，用手捏出小褶皱。

4. 烧煮：将烧麦放入锅中，加水烧开后改小火煮约10分钟。

5. 蒸熟：将烧麦放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。

6. 烤表皮：将蒸熟的烧麦刷上少许油，放入烤箱烤5-10分钟至表皮金黄。

7. 调料搭配：可以配搭酱油、醋、辣椒油等调料，根据个人口味自由选择。