凉拌
1.
凉拌红罗卜
将红罗卜切成细丝，加入适量盐、糖、醋、香油、葱花、姜末、辣椒油等调料，拌匀即可食用。
2.红罗卜汤
香油
将红罗卜切成小块，加上适量的水、瘦肉和姜片一起煮开，煮至熟烂后加入盐和
胡椒粉调味即可。
3.甜烤红罗卜
将红罗卜洗净，切成小块，放入锅中加适量冷水，加入少量盐、糖和黄油，煮至水分大部分收干后，放入预热好的烤箱中，烤至表面微焦即可。
4.炒红罗卜丝
将红罗卜切成细丝，加入少量油，大火翻炒至变软，再加入适量盐、糖、酱油和料酒，翻炒均匀即可。
5.红罗卜糕
将红罗卜切成泥状，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等调味料混合均匀，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
