桃胶
煲
桃胶糖水的步骤如下：
材料：
- 桃胶 20 克
- 冰糖 适量
- 清水 1000 毫升
步骤：
1. 将桃胶用清水浸泡至软化，约需 4-6 小时。
2. 清水烧开后，将桃胶放入锅中，煮至桃胶溶解。
3. 加入适量的冰糖，继续煮至糖完全融化。
4. 把糖水盛入碗中即可食用。
小贴士：
- 桃胶容易吸水，所以泡发过程中要保证桃胶完全浸泡在水中，避免表面暴露在空气中。
- 糖水煮的时间要足够，以确保桃胶和糖都充分融化。
- 煲糖水的过程中，可以适量加入其他配料，如红枣、桂圆等，以增加口感。
