怎样做萝卜包子

萝卜

制作萝卜包子需要以下材料：

1.面团：面粉、酵母粉、温水

2.馅料：萝卜、肉馅、姜末、葱末、盐、糖、油、鸡精、料酒

包子

制作步骤如下：

1.将面粉和酵母粉混合，逐渐加入温水，搅拌均匀，揉成面团。盖上盖子，静置30分钟。

2.将萝卜去皮，切成小块，放入锅里煮熟，捣成泥状。

3.将猪肉馅、萝卜泥、姜末、葱末、盐、糖、油、鸡精、料酒混合搅拌均匀，制成馅料。

4.将发好的面团揉成圆形，稍稍擀平。

5.在圆面皮中央放入一勺馅料。

6.将面皮两端合拢，捏紧，使成半月形。

7.接着捏成对称的褶子，直到包子表面光滑。

8.在蒸锅中放入适量水，将包子摆放在蒸架上，间距留足。

9.大火蒸10分钟，即可出锅。

10.搭配酱油、醋、辣椒油等调料，即可享用。