南瓜
以下是一种简单的南瓜炒食谱：
所需食材：
- 1个小南瓜（切成小块）
- 2个葱头（切碎）
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 1个小辣椒（去籽切碎）
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒粉（按需调味）
制作方法：
1. 将南瓜去皮，去籽，切成小块。
2. 在热锅中加入橄榄油，待油热后加入蒜末和辣椒，翻炒约30秒。
3. 加入南瓜块，翻炒几分钟，使南瓜变软。
4. 把葱头加入锅中，与南瓜和调味料一起翻炒5-6分钟，直到南瓜块变软、微微上色。
5. 最后用盐和黑胡椒粉调味，即可享用。
这种简单的南瓜炒食谱快捷又美味。您可以将它作为素菜配菜，或加入鸡肉或虾等蛋白质来制作更丰富的主菜。
