老母鸡如何炖汤

炖老母鸡汤是一道滋补的汤品，对于身体有很好的保健作用。下面是炖老母鸡汤的简单方法：

材料：

老母鸡一只，姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

做法：

1.将老母鸡宰杀，剁成块状，用开水焯一下去除脏物和血块；

2.将焯过水的老母鸡块放入锅中，加足够的水，加入姜和红枣，枸杞；

3.大火烧开后将火候调小，煲两个小时左右，期间需不停地翻动；

4.煲汤完成后，加入适量的盐调味即可。

炖老母鸡汤是一道很受欢迎的滋补汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。