黄金馒头怎么做

黄金

黄金馒头的做法如下：

材料：

- 面粉 500克

馒头

- 酵母 5克

- 白糖 50克

- 盐 2克

- 橄榄油 40克

- 热水 适量

- 食用染料适量

步骤：

1. 将面粉过筛，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入热水，揉成光滑的面团，加入橄榄油，继续揉匀。

3. 面团放到盆中，盖上湿布饧面发酵2小时左右，至面团大小增加一倍。

4. 取出面团，放在桌面上揉成长条状，分成大小均匀的小面团。

5. 用手将每个小面团揉成椭圆形，用食用染料将其染成黄色。

6. 将黄色小面团放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。

温馨提示：

1. 在发酵面团时，要选择一个温度适宜的地方，比如放在温暖的炉子上方或阳光明媚的窗户边。

2. 在揉面团时，可以适量加入一些清水，这样面团会更加柔软。

3. 如果想要让馒头更有口感，可以在蒸之前在表面刷上一层水，这样蒸出来的馒头会更加细腻。