白糖是怎么做的

白糖是从甘蔗、甜菜的汁液中提取出来的。其主要制作过程如下：

1.压汁：将甘蔗或甜菜压榨成汁液。

2.净化：将汁液中的杂质去除，例如碎渣、叶片、树枝等。

3.沉淀：将净化后的汁液加入一定量的石灰清除汁液中的酸性，使得糖分离出来。

4.过滤：将沉淀后的液体通过滤网去除杂质。

5.浓缩：将上述过程得到的糖汁液浓缩，使其糖分含量达到85%-90%。

6.结晶：将浓缩后的糖汁液注入加热桶中，搅拌并使其结晶。

7.分离：将糖晶分离出来，用水洗净后就可以得到白糖。

以上就是白糖的主要制作过程。不同地区、不同生产厂家对制作白糖的方法和流程可能会有所不同。