
食用油
麻酱可以用芝麻和油制作。以下是一种简单的麻酱制作方法:
所需材料:
- 芝麻 1 杯

玻璃
-
食用油 1/4 杯
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1 茶匙
步骤:
1. 将芝麻放入平底锅中,用中火烘烤约 5-10 分钟,直到芝麻金黄色并开始香味。
2. 将烤好的芝麻放入食物处理器或搅拌机中,加入盐和糖。
3. 逐渐加入油,持续混合约 5-10 分钟,直到麻酱变得柔和和顺滑。
4. 尝味道加盐或糖以获得适合个人口味。
5. 最后将麻酱倒入一个干净的玻璃罐中,保存在冰箱中。麻酱可以保存数周至数月。