霉菌性食管炎饮食要怎么做

霉菌性食管炎的饮食应该注意以下几点：

1. 避免辛辣、油炸、刺激性、粘稠或硬质食物，如辣椒、花椰菜、大蒜、葱、蒜、豆腐、油炸食物、干果以及烤面包等。

2. 食用易于消化、软质、无刺激性的食物，如米饭、面条、全麦面包、水果、蔬菜汤及其它软食品，以免加重食管炎症状。

3. 注意饮食卫生，摄入足够的蛋白质、维生素及矿物质。建议摄入多种蔬菜、水果，适量补充优质蛋白质，如肉类，鱼类等。

4. 饮食应分次进食，每次分量应较小，避免进食过快，以免刺激食管病变处。

5. 饮食中不宜过度饮用酒精、浓茶、咖啡等刺激性饮料。

6. 饮食应适量，避免过饱或过度饥饿，以免加重食管炎症状。

总之，饮食应以清淡、易于消化的为主，注意饮食卫生和规律，以保证身体的健康。如果症状严重，还需在医生的指导下进行饮食调整。