鸡蛋
麻花是一种传统小吃，制作方法如下：
1. 将面粉、鸡蛋、水、白糖、少许油混合成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将面团分成等份，搓成长条状，再将两条长条叠加在一起，捏合两端。
烤箱
3. 拿起两端，同时扭转几下，直至成麻花状。
4. 将麻花放入沸水中煮熟。
5. 捞出麻花，用凉水冲洗干净，控干水分。
6. 在麻花上刷一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻。
7. 将麻花放入烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。
注意事项：
1. 揉面团时要揉透，面团要光滑均匀；
2. 扭转时要稳定，不能扭断；
3. 烤麻花时要注意火候，防止烤焦。
