蘑菇酱
蘑菇酱的做法：
材料：
蘑菇 300克、洋葱 1个、大蒜 4瓣、牛奶 50毫升、奶油 30克、白胡椒粉 适量、盐 适量、橄榄油 适量。
洋葱
步骤：
1.蘑菇洗净，去蒂后切碎，洋葱和大蒜切成末。
2.锅内加入适量橄榄油，放入洋葱末和大蒜末，炒香后加入蘑菇碎继续翻炒。
3.等蘑菇煮烂后，加入牛奶调匀。再加入适量盐、白胡椒粉，翻炒均匀。
4.将炒好的蘑菇浆倒入料理机中打成细致的蘑菇泥状。
5.锅中放入奶油热化，倒入蘑菇泥继续翻炒，使其混合均匀，一直炒到水分挥发干净即可。
6.最后尝一下是否需要再加盐和黑胡椒调味，即可出锅装盘。
这样一份簡易的蘑菇酱就做好了，可以搭配面包、披萨、饺子等食物食用。
