香油
明虾可以烧成很多道美味的菜肴，以下是一些简单易做的方法：
1. 清蒸明虾：将明虾洗净后放入蒸锅中蒸5-8分钟，取出后撒上葱花和姜丝，淋上少许生抽和香油即可。
2. 炒明虾：将明虾去壳留虾尾，锅中热油，加入蒜末和姜片翻炒，再加入明虾、盐和料酒，翻炒至虾变红，撒上葱花即可。
薄荷
3. 烤明虾：将明虾切半去泥肠，刷上
薄荷蜜酱、
橄榄油和少许盐，放在
烤箱中180度烤10分钟即可。
4. 煮明虾汤：将明虾放入锅中加水，加入姜片、葱段、盐和料酒，煮10分钟后即可。
5. 炸明虾球：将虾仁切碎，加入洋葱、胡萝卜末和面粉搅拌，用手揉成虾球，放入油锅中炸至金黄色即可。
