乌鸡煲汤怎么做

枸杞

材料：

乌鸡1只、姜片几片、枸杞适量、红枣适量、水适量

做法：

鸡肉

1.将乌鸡宰杀，去内脏清洗干净，备用。

2.将锅置于火上，倒入适量的水烧开。

3.将洗净的乌鸡放入锅中，加入姜片、红枣、枸杞。

4.改为小火，煲3小时左右，直到鸡肉骨骼松软。

5.捞出乌鸡，去骨切片，再放回锅内，煮热即可。

小技巧：

1.乌鸡的煮法比较耗时，最好选择慢炖锅或压力锅。

2.加入姜片能帮助去腥味，加入红枣和枸杞能给汤添加甜味，可根据个人口味适量调整。