怎样提炼猪油

猪油

1. 准备猪皮或者猪肥，去掉表面的杂质。

2. 将猪皮或者猪肥切成小块，放入锅中，加入适量的水。

3. 开火烧开，转小火煮30分钟至1小时，直到猪皮或者猪肥完全融化，生成猪油。

4. 将煮好的猪油待其稍微冷却，然后通过过滤器过滤掉猪渣和其他杂质。

5. 把滤出的猪油倒入瓶子里，密闭冷藏，直到使用。

注意: 在煮猪油的过程中一定要保持火力适中，不要让猪皮或者猪肥焦糊，否则会影响猪油的口感和香味。还要注意过滤时过滤器要干净，以免杂质进入猪油。