西兰花炒虾仁怎么做

西兰花

材料：西兰花、虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤：

1. 西兰花用清水洗净，切成小花形状备用；虾仁去壳洗净，用盐、淀粉、料酒腌制10分钟；

2. 热锅凉油，将虾仁煎熟，盛出备用；

3. 锅中倒入适量油，放入香蒜末煸炒，待香味出来后加入西兰花翻炒，加入适量盐调味；

4. 等西兰花熟透后倒入虾仁，加入生抽热炒几下即可。