扯面怎么做的

扯面的做法如下：

材料：

面粉300克、水适量、盐适量

步骤：

1.将面粉和少许盐混合，慢慢加入适量的水，揉成面团；

2.用手把面团往一个方向拉、搓、捏，使面团更有弹性；

3.将面团分成小块，用擀面杖擀成薄面片；

4.将薄面片摞在一起，再用擀面杖将面片擀薄，重复5-6次；

5.最后，将擀好的面片用刀切成细条即可。

扯面是一种传统的北方面食，可以作为主食或配菜。扯面的口感劲道有嚼劲，非常适合面食爱好者。