
红枣
红枣馒头是一种营养健康的食品,下面是做法:
材料:
-面粉500克
-红枣200克
-酵母5克
-清水适量
-白砂糖适量
步骤:
1.将面粉倒入盆中,加入酵母和适量清水,揉成团。
2.将红枣去核,捣成泥状,加入一定量的白砂糖拌匀。
3.把红枣泥分成若干小份。
4.把面团分成若干小份,取一份搓成长条形,把红枣泥卷入面团中。
5.把卷好的面团放置在蒸笼中进行发酵,大约需要发酵1-2小时。
6.等馒头发酵好后,把蒸笼放入锅中,加入适量开水,大火蒸15-20分钟即可。
红枣馒头营养丰富,口感软糯,适合各个年龄段人群食用。