怎样做可爱馒头

馒头

做法：

1.准备材料：普通面粉、盐、糖、酵母、水。

2.面粉加入盐、糖、酵母混合均匀，在中心挖一个小坑，倒入适量温水，慢慢揉成光滑面团，约需揉5-10分钟。

造型

3.将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处，待面团发酵至2倍大。

4.取出面团，排气，分割成多个小面团（大小随意），用手搓成圆形。

5.取出一个小面团，用刀子在表面画出可爱的表情或形状（如笑脸、小熊等）。

6.将搓好的馒头放入蒸笼内，加入适量水，开大火蒸10-15分钟，直至馒头完全蒸熟。

7.取出馒头，放凉即可食用。

温馨提示：

1.揉面时，加水的速度要慢，一次性加太多容易揉成干面团。

2.面团在发酵时，温度过低、过高都会影响发酵效果，应放在温暖处（约25-30℃）。

3.形状可以自由发挥，也可以根据季节、场合等设计不同的造型，让馒头更有趣味。