怎样做燕麦馒头

燕麦

以下是燕麦馒头的做法：

材料：

- 面粉200克

馒头

- 燕麦片100克

- 水100毫升

- 酵母3克

- 盐适量

步骤：

1.将面粉和燕麦片混合在一个碗中，添加盐，搅拌均匀。

2.将酵母加入温水中，并静置10分钟，使酵母激活。

3.将激活的酵母水加入面粉和燕麦片的混合物中，并逐渐加入100毫升的水，揉成一个光滑的面团。

4.将面团放入一个大碗中，盖上湿毛巾或保鲜膜，在温暖的地方静置1小时，让面团发酵至双倍大小。

5.揉一下面团使其变得平滑，放在案板上擀成厚度均匀的圆面饼，然后用饼干切割机或刀将其切成小块。

6.将小面团擀扁，用手轻轻拉成馒头状。

7.铺上一层燕麦片，将馒头放在上面，再铺上一层燕麦片。

8.在蒸锅中蒸15分钟即可食用。

提示：

1.如果面团太干或太湿，可以根据需要添加更少或更多的水来调整。

2.如果没有饼干切割机，可以用刀切割面团。

3.最好在蒸锅中放上蒸锅纸以防止馒头粘在底部。