怎样炸出好吃的辣椒油

辣椒

材料：

- 干辣椒 50 克

- 芝麻 20 克

食用油

- 花生 20 克

- 生姜 20 克

- 葱白 20 克

- 食用油 150 毫升

- 盐 适量

步骤：

1.先将干辣椒用剪刀剪碎成小段，备用。

2.芝麻、花生和生姜分别用锅烤干炒香备用。

3.将葱白洗净切成小段备用。

4.将食用油倒入锅中加热，油温约 150 度左右。

5.将剪碎的干辣椒放入热油中炸约 1 分钟，用漏勺捞出放入干净的碗中备用。

6.将烤好的芝麻、花生、生姜和葱白放入碗中，加入适量盐拌匀。

7.将拌好的配料倒入炸好的干辣椒碗中，拌匀即可。

8.待油降温后，将辣椒油装入瓶中即可。

提示：辣椒油最好放在冰箱中保存，可以更好地保持味道和新鲜度。

享受辣椒油时，可以将它加入各种食物中，如炒菜、拌饭、火锅等，来增加口感和香味，让味蕾更加开心。