
陈皮
九制
陈皮的制作方法如下:
材料:
1.陈皮500克
2.白糖适量
3.清水适量
步骤:
1.将陈皮浸泡在清水中10分钟,让其软化。
2.用刀刮去陈皮表面的毛发。
3.用清水将陈皮冲洗干净,沥干水分。
4.将陈皮切成小块或小条,将其放入锅中,加入清水,加热至沸腾。
5.把水浇掉,用清水冲洗陈皮。
6.重复以上步骤9次,直到陈皮变软透明为止。
7.最后加入适量白糖,将陈皮煮至糖浆浓稠即可。
注意事项:
1.陈皮泡水的时间不要太久,否则容易烂掉。
2.切陈皮时,要注意不要切破陈皮。
3.煮陈皮时要用小火慢慢煮,以免煮烂。
4.在陈皮最后加糖时,糖的量要适量,否则影响口感。