河蚌怎么烧汤

大河

烧河蚌汤的配料：

河蚌、姜片、葱段、枸杞子、盐等。

步骤：

1.先将河蚌清洗干净，切断每根须。

2.准备好其他配料，把姜片、葱段放入锅中，加适量水煮开。

3.将河蚌放入锅中，加入适量盐和枸杞子，煮开后转小火继续煮10-15分钟即可。

温馨提示：

1.烧河蚌汤不能煮太久，汤汁会混浊影响味道。

2.河蚌中含有砷等重金属，食用时要注意适量，不宜多吃。

3.亦可根据个人口味加入其他调味材料，如胡椒粉、淀粉等。