
功夫茶
2. 茶:选用合适的茶叶,放在茶杯中,如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。
3. 温杯:将热水倒入茶杯中,既能保持茶温,又能净化口腔。

茶叶
5. 洗茶:把第一泡茶叶,浸泡一二分钟、倒去,洗去杂质,保净茶叶,更利于冲泡。
6. 加茶:放入茶叶,依据品种和个人口味约3-8克茶叶、50-200毫升的比例,也可依据使用茶具的数量调整。
7. 入水:热水煮沸后,先倒少许水于茶叶上,待茶叶渗透滋润后,再倒入剩余的水。保证全面渗透,充分释放茶叶香味。
8. 茶汤:依据茶叶品种,约需泡3-10次。每次茶汤持续时间约4-6秒,直到喜欢的茶汤浓度。
9. 续水:茶杯中剩余温水可以重复泡茶,续水次数随茶叶种类定,不过每次续水时间较前一次缩短为宜。
10. 倒茶:将茶倒进茶杯,盖茶杯盖,进行品尝。
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