
包子
所需材料:
-面粉500克

猪肉
-水280毫升
-糖30克
-盐5克
-猪肉末200克
-葱姜适量
-香菇适量
-花椒粉适量
-料酒适量
-酱油适量
-盐适量
-胡椒粉适量
-食用油适量
步骤:
1.将500克面粉、5克酵母、30克糖和5克盐混合均匀,加入280毫升温水,揉成光滑的面团,腌发20-30分钟。
2.将200克猪肉末加入葱、姜、香菇末、花椒粉、料酒、酱油、盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀,腌制15分钟。
3.将腌制好的馅料制作成小馅团。
4.将发酵好的面团分成小面团,用擀面杖擀成薄皮。
5.将馅料包入面皮中,收口捏紧。
6.将包子放入面包机,设定烘烤时间(一般为30-40分钟)。
7.烘烤结束后取出包子即可。
注意事项:
-面团的发酵时间需要根据温度和湿度等环境因素适当调整。
-每次使用面包机前需要先检查面包机电源、插头等是否正常,避免发生安全事故。
-包子不宜拥挤放置在面包机中,应保持适当的间距,避免粘连在一起。
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