香椿如何长期保存

香椿的保存方法有以下几种：

1.干香椿：将新鲜的香椿晾晒干，放在通风干燥的地方保存，可保存半年时间左右。

2.冷藏保存：将新鲜的香椿洗净后，包裹在塑料袋中放入冰箱冷藏室保存，可保持一个星期左右。

3.冷冻保存：将新鲜的香椿洗净后，切成小段或碎块，放入塑料袋中，放入冰箱冷冻室保存，可保存半年时间左右。

4.泡盐水：将新鲜的香椿洗净后，放入盐水中浸泡一天，取出晾干后放在通风干燥的地方保存，可保存半年时间左右。

以上方法选择依据个人需求和存储能力，如有需要可选择合适的方法进行保存。