中国
荤油是一种
中国传统调味油，通常用于煎炒烹饪食物。以下是制作荤油的步骤：
材料：
- 100克上等猪油
猪油
- 10克生姜片
- 10克蒜瓣
- 1棵葱，切成小段
步骤：
1. 准备好所有材料，将猪油切成小块。
2. 在火锅中加热猪油，待熔化后加入姜片、蒜瓣和葱段，用中小火慢慢煮。
3. 等到材料变成浅金黄色时，关火并将锅离开热源，静置5分钟，让油温逐渐降低。
4. 将荤油过滤掉所有固体物质，放到干净的容器中保存。
Tips：
- 切记不要让荤油太热，否则会使香味消失或者油变黑。
- 可以根据个人口味加入其他香料，如干辣椒、八角等。
- 食用前需要重新加热，以确保荤油的香味和营养成分不会被过度破坏。
