橘子糖怎么做

橘子糖的制作方法：

材料：

-橙子（1个）

-白砂糖（200克）

-水（100毫升）

步骤：

1.将橙子洗干净，擦干水分，去掉橙子皮上的白色部分，切成小块。

2.锅中加入白砂糖和水，用小火慢慢加热，等糖融化后转中火煮沸。

3.加入切好的橙子块，继续中火煮沸，不停地搅拌，直到糖液变浓稠。

4.煮到糖液浓稠程度时，将糖液倒入预先准备好的模具中，晾凉即可。

5.晾凉后，可将糖块割成小块或按照自己喜好的形状剪成花型等等。

小贴士：

1.煮糖的温度一定要控制好，煮沸的时候火候不能太大，以免糖块糊锅或糖液变得太稠。

2.加入橙子时要不停地搅拌，避免糖块糊锅以及橙子烧焦。

3.晾凉后如果粘手，可用糖粉或淀粉在表面撒一层，以免粘手。