鱼块怎么煎

以下是煎鱼块的步骤：

1.准备鱼块。将鱼肉洗净，切成厚约一厘米的块状。

2.腌制鱼块。在鱼块表面均匀涂上盐、胡椒粉和一些生抽酱油，放置15-20分钟腌制。

3.热锅煎鱼块。取平底锅，放少量油，开中火烧热。将腌好的鱼块放入锅内，等待鱼块表面变黄后再翻面，这样可以让鱼肉更好的锁住营养。煎熟后捞出备用。

4.炒配菜。可根据个人口味加入蔬菜，如豆角、胡萝卜、番茄等，炒至口感适宜。

5.炒鱼块。将炒好的配菜放入锅内，把鱼块放入锅中翻炒，淋入适量的鸡精和生抽调味，轻松搞定。

6.出锅上桌。翻炒均匀后，撒上一些葱花或芝麻点缀，即可出锅上桌享用。