鸡蛋
制作冰激淋需要以下材料：
- 鸡蛋黄 3个
- 细砂糖 1/2杯
牛奶
-
牛奶 2杯
- 奶油 1/2杯
- 香草精 1茶匙
步骤：
1. 在一个大碗中打散鸡蛋黄和砂糖，搅拌至蛋黄呈现颜色变浅的质地。
2. 加入牛奶并搅拌均匀。将其倒入锅中，中火加热，不断搅拌，直到液体开始结块。
3. 将锅从火上挪开，然后加入奶油和香草精，然后不断搅拌至奶油完全融化和混合。
4. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行操作，通常需要20-30分钟左右，直到冰淇淋变得柔软、厚实。
5. 将冰淇淋倒入密封容器中，并将其放入冷冻器中约2-3小时，直到冰淇淋变硬可以食用。
6. 可以根据个人喜好添加水果、坚果、巧克力碎片等配料，翻拌均匀即可。
